Pohlreich škrípe zubami: Potupa od mladšieho kolegu
Máte vypnuté reklamy
Vďaka financiám z reklamy prinášame kvalitné a objektívne informácie. Povoľte si prosím zobrazovanie reklamy na našom webe. Ďakujeme, že podporujete kvalitnú žurnalistiku.
Zdroj: ahaonline.cz
Michelinské hviezda je pre každého šéfkuchára tým najväčším snom. V prípade Radka Kašpárka (33) sa sen stal skutočnosťou. Týmto gastronomickým vyznamenaním bola ocenená jeho pražská reštaurácia Field. Pohlreicha (58) si ale zase nikto nevšimol ...
Na nože!, Šéf na grile a Áno, šéfe! To sú relácie, vďaka ktorým sa Zdeněk Pohlreich dostal do širšieho povedomia.
V súvislosti s jeho popularitou stali známe aj jeho pražské reštaurácie Café Imperial a Divinis Ristorante.
Mediálna známosť pomohla Pohlreichovi na zviditeľnenie vlastných podnikov. Dá sa povedať, že k spokojnosti mu chýbalo už len jediné - michelinské hviezda.
Tú mu ale vyfúkol výrazne mladší Radek Kašpárek.
Rodák z Ostravy, ktorý začal s varením na vojne, sa za vytúženú trofej toľko pachtiť nemusel. Vareniu sa profesionálne venuje iba od roku 2001.
Na rozdiel od Pohlreicha, ktorý precestoval vďaka vareniu pol sveta a donedávna dokonca vlastnil aj reštauráciu vo Švajčiarsku, Kašpárek prešiel len niekoľkými pražskými podnikmi.
S TV Barrandov, ktorá vysiela jeho reláciu Kašpárku, vař!, spolupracuje len od roku 2010. A k získaniu michelinskej hviezdy pre pražskú reštauráciu Field, ktorú otvoril na konci roka 2014, mu stačil jediný rok.
Pohlreich tak môže len závistlivo zaškrípať zubami a o vytúženej trofeji ďalej len snívať. Alebo popremýšľať, či nie je na čase začať robiť veci trochu inak ...