Porotkyňa Zuzana Sabolová: Na ochutnávky si nosím čierne uhlie

Porotkyňa zo šou Moja mama varí lepšie ako tvoja Zuzana Sabolová sa venovala gastronómii celý život. Vyrástla v hoteli, pracovala v skvelých zahraničných reštauráciách, založila si vlastný podnik a dnes hodnotí výtvory súťažiacich. Pri jej mene ale nenájdete funkciu šéfkuchárka. Skôr tam bude slovíčko gastronómka.

Zuzana je v šou Moja mama varí lepšie ako tvoja svetlou výnimkou. Medzi mužmi v porote je totiž jedinou ženou. Nielen v šou, ale aj v gastronómii prevládajú muži. "Nikdy som sa nad tým nezamýšľala, ale percento mužov šéfkuchárov je značne vyššie," potvrdzuje Zuzana, ktorá gastronómii zasvätila takmer celý život.

Aj tí mediálne známi šéfkuchári sú predsa muži. "Máme tu ale kuchárky - foodblogerky," zdôrazňuje. "Môže to byť dané aj tým, že žena, zo svojej funkcie v rodine - má sa o deti starať či variť mužovi - berie to ako svoju povinnosť a neberie to potom s takou ľahkosťou. Ale ten muž, ktorý to má iba ako svoje hobby, tomu to ide ľahšie," myslí si. 

Sama priznáva, že chlapi v reštauráciach jednoducho varia svetovo. V šou Moja mama varí lepšia ako tvoja to až také svetové ale vždy nie je. "Nosím si radšej aj čierne uhlie," smeje sa Zuzana. "Je ale dobré, že nevidím ten proces prípravy finálneho produktu. To by som asi častokrát neochutnala," priznáva. 

Čierne uhlie? Pre istotu

Zuzana ale presne vie, ako by malo vyzerať jedlo, ktoré by si ona objednala v reštaurácii. "Jeme očami," priznáva a zdôrazňuje, že prvý dojem je dôležitý.

Dodáva ale, že v šou už objavila aj veľké kuchárske talenty. "Máme tam zatiaľ jediného otca v doterajšom fungovaní šou, ktorý varí naozaj dobre," teší sa.

Zuzana Sabolová o svojich dojmoch zo šou Moja mama varí lepšie ako tvoja porozprávala v Novinách o 12tej. Pozrite sa:

Prečítajte si tiež

Porotkyňa Zuzana Sabolová: Na ochutnávky si nosím čierne uhlie

Prečítajte si tiež

Šou Moja mama varí lepšie ako tvoja: Vzduchom lietajú palacinky i nadávky